好多消耗者在购置集成灶的时候，都市优先思索产物的材质。优质的产物选材是产物质量包管的根底，就如普通集成环保灶 上面运用材质较多的不锈钢来说，我们会看它能否接纳了含镍、钼等微量元素含量较高的较好的不锈钢材质，如304不锈钢、316不锈钢等。

通俗厨房电器家属里运用到不锈钢材质的大众电有：油烟机、燃气灶、消毒柜、集成环保灶，不锈钢水槽等。这些厨房电器普通所运用到的不锈钢材质（304不锈钢）都具有强大的抗氧化功用--不锈性，同时也具有在含酸、碱、盐的介质中耐腐化的才能---耐蚀性。但其抗腐化才能的大小是随其钢质本身化学构成、加工形态、运用条件及情况介质范例不现而发作改动。

接下来小编讲讲不锈钢不生锈的化学原理：不锈钢表面有一层极薄且巩固精密的波动的富铬氧化膜（防护膜），防止氧原子进入从而到达抗锈蚀的结果。但假如某种特定条件下空气或液体中氧原子一旦渗透，那么金属中铁原子就会不断地析离，表面就会形成疏松的氧化铁，出现不断地锈蚀。

因而，平常关于油烟机、燃气灶、消毒柜、集成环保灶等厨房电器的保养应留意以下几点：

1. 装修的房屋要留意开窗透风，避免装修材料收回的腐化性气体，毁坏不锈钢表面的防护膜。

2.厨房电器用完毕后，要用干布擦干，不要使水点残留在表面，高铁含量的水能够导致一些不锈钢表面形成棕红色的着色痕迹。

3.滞留的水分会导致矿物质堆积的发作，这种状况下，可以运用低浓度的醋溶液来撤除这种堆积，最后用请水完全冲洗洁净。

4.清算厨房电器的一些死角污垢时，避免用钢刷或质地粗糙的刷子，以免将其表面刮伤。

5.厨房电器通俗表面在干净时选用中性的干净剂，悄悄擦洗。