手机浏览中华集成灶网2019-09-05 责任编辑:李娟 浏览数:
唯有美食与爱不可辜负,用上高端大气的美盼集成灶,每一天来一道精心烹制的小菜,享受美食美味,让平淡的生活有“滋”有“味”。
唯有美食与爱不可辜负,用上高端大气的美盼集成灶,每一天来一道精心烹制的小菜,享受美食美味,让平淡的生活有“滋”有“味”。
(图片来源:美盼集成灶供稿,侵删)
今天小编就为大家推荐一样炒菜,韭菜炒白蛤,原汁原味鲜美的让你筷子停不下!
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其实蛤蜊是总称,白蛤只是其中一个品种,白蛤的学名为四角蛤蜊,肉细味美、营养丰富,贝壳坚厚,略成四角形,是我国沿海常见的底栖经济贝类,特别肥嫩鲜美。这种白蛤的个头不大,但味道非常的鲜美。蛤蜊的营养特点是高蛋白、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种营养成分,是一种高蛋白、低热能食物,一般人群都可以放心食用。
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食材明细
主料:白蛤 500g 韭菜若干
辅料:香葱 大蒜 姜 盐 花生油
1.首先准备好做菜所需食材:白蛤500g用清水浸泡,韭菜60g、香葱10g、大蒜20g、姜5g洗净备用
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2.白蛤焯水,肉质更显嫩,沙子也能吐的更干净一点儿
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3.随着水温加热,紧闭的白蛤逐个开壳,露出白嫩的蛤肉
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4. 焯好的白蛤沥干水、韭菜切段儿、香葱切段儿、姜切碎、大蒜拍碎备用
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